Что за птица? Что стоит знать о новом украинском вине Leleka

28 октября 2020, 05:32
Шоппинг
Цей матеріал також доступний українською

На полках магазинов, в барах и в онлайн-продаже появилось новое украинское вино — Leleka. НВ Шоппинг попробовал новинку и делится впечатлениями.

2020 год запомнится не только коронавирусом, но и появлением целой волны новых качественных украинских вин, таких как 46 Parallel, Stakhovsky Wine, Biologist. А под конец года вышла на рынок и еще одна новинка — Leleka Wine.

Видео дня

Чем они интересны, это тем, что за их созданием стоит компания-импортер WDS, которая уже имеет опыт вывода и развития на украинском рынке новых качественных грузинских вин. В последние два года параллельно основной деятельности шла и работа над созданием новинки — вина мирового качества по приемлемой украинской цене.

История

Вино создается из винограда с 12−15-летних лоз, растущих в колыбели украинского виноделия — Южной Бессарабии. Для Leleka выбрали классические сорта, которые оптимально раскрывают свой потенциал в этой местности. Сбор винограда исключительно ручной и максимально бережный, а производство с современным французским и итальянским оборудованием находится в непосредственной близости от виноградников. Благодаря этому виноград сохраняет свежесть и фруктовые ароматы. Урожайность виноградников ограничена до 6−7 т/га для Шардоне и 8−9 т/га для остальных сортов, чтобы вино было более концентрированным. Процесс выращивания винограда, сбора и создание вина возглавляет винодел Зураб Кучухидзе, обладатель международных наград.

Дегустационные заметки

В линейке Leleka три белых и три красных вина (Фото: Leleka Wine / Facebook)
В линейке Leleka три белых и три красных вина / Фото: Leleka Wine / Facebook

Вино светло-соломенного цвета с ароматами банана, дюшеса, леденцов, зеленого яблока. Легкое и сбалансированное, с легким фруктовым послевкусием. Выдержка: месяц на осадке и дозревание в стальных емкостях. Перед подачей охладить.

Вино светло-соломенного цвета со строгим ароматов с оттенками дюшеса, белых фруктов и цветов. Сдержанное вначале, оно развивается в бокале. Выдержка 9 месяцев в нейтральных емкостях. Гастрономичное с хорошей сочетаемостью -это вино подойдет и к белым кремовым сырам, рыбе, азиатской кухне и даже форшмаку.

Вино насыщенного темного цвета с рубиновыми бликами с богатым ароматов, в котором различаются сочные красные и черные ягоды, чернослив, сафьян. Вкус округлый и гармоничный. Вино прошло довыдержку в дубе. Этот сорт дает прекрасные результаты в Бессарабии, и данное вино тому подтверждение. Налейте его в красивый бокал и получайте удовольствие с антипасти, пастрами, филе миньон.

Вино насыщенного темного цвета с рубиновыми бликами. В аромате различаются черные ягоды, пасленовые оттенки, вишня, черника. Выдержка — 5 месяцев в использованных бочках, что дает очень бережную поддержку структуре вина. Отлично к грилю или рибаю, копченому мясу. Если у вас есть возможность после покупки вина его еще какое-то время выдержать, оно возблагодарит за отдых.

В релизе 2019 года это тоже 100% Пино гри, но в полусладком варианте. Холодный розлив без пастеризации позволил сохранить естественные ароматы вина. В результате букет насыщен оттенками белых фруктов, липы, груши с тонкими нотами белого персика. Для придания сладости используется итальянское вакуумированное концентрированное виноградное сусло. Во вкусе сладость великолепно сбалансирована освежающей кислотой. Отлично подойдет к пате, паштетам, эклерам, десертам со сливками и фруктами.

100% Каберне Совиньон с выдержкой в дубе в полусладком варианте. В аромате различаются ягоды, сафьян, переспелая слива. Вино свежее, развивается в бокале, гармоничное. Оно великолепно дополнит как десерт, например, шоколадные мусс, корзинку с якгодам, так и утку, пате, бастурму.

НВ может зарабатывать комиссию при покупке товаров, упомянутых в статье. Если вы не нашли нужный товар со скидкой, воспользуйтесь при покупке алкоголя Промокодами НВ.

poster
Подпишитесь на рассылку с лучшими предложениями от НВ Шоппинг
Раз в неделю топовые обзоры со скидками и акциями на ваш email
от редактора раздела Киры Борисихиной
Каждое воскресенье в 20-00

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X