Для тонкой талии и красивых фото. Пять причин полюбить Апероль этим летом
Апероль — совершенно летний напиток (Фото:Slast/depositphotos)
История этого итальянского аперитива насчитывает более ста лет, но популярным он стал далеко не сразу. Рассказываем, почему это все же произошло, что представляет собой Апероль в наши дни, и почему вам стоит приобрести его для домашнего бара.
Этот алкогольный напиток впервые был выпущен в Падуе и представлен на местной выставке. Однако его горьковатый привкус и аромат мандарина сперва не показались итальянцам чем-то особенным.
Создатели Апероля, Луиджи и Сильвио Барбьери не опускали руки. В течение десятилетий они пытались привить соотечественникам любовь к их детищу. В ход шли неоднозначные, на наш современный взгляд, рекламные кампании, в которых биттер представлялся как диетический напиток для дам, употребление которого позволит сохранить тонкость талии. Идея использовать алкоголь как средство для похудения звучит странно, но справедливости ради, в Апероле мало этанола — всего 11%, так что его калорийность ниже, чем у многих других подобных продуктов.
Тогда это не особо сработало, но после Второй мировой войны итальянцы оценили недорогой Апероль, который отлично сочетался с местными белыми винами. А уж после стали смешивать его с другими напитками, получая сложные и многогранные вкусы.
В 2003 году Aperol был выкуплен Campari Group, а уже к 2017 году биттер стал самым продаваемым напитком компании. Объем продаж составил 20 миллионов литров в год, то есть, 13% от всего объема концерна.
Этот успех можно объяснить тем, что он отлично сочетается с другим алкоголем, придавая коктейлям фирменную горчинку, неповторимый цитрусовый аромат и яркий оранжевый оттенок. А еще он эффектно смотрится на фото, что важно в наше время из-за повсеместного распространения соцсетей.
Как пить Апероль?
Этот аперитив подают в рюмке со льдом. Это если пить его соло, однако купить бутылку итальянского биттера и не попробовать его в коктейле — преступление. НВ Шоппинг выбрал несколько интересных и легко выполнимых дома рецептов — и держит пари, что из них вы пробовали только знаменитый Шприц.
Aperol Spritz
С него и начнем. Это один из самых простых и узнаваемых коктейлей, которые подают даже в барах отечественных курортов. Прада, там о соблюдении рецептуры речь не идет.
- Апероль 100 мл
- Просекко 100 мл
- минеральная вода 20 мл
- лед 60 г
- апельсин 40 г
Наполните льдом винный бокал, добавьте Просекко, биттер и минералку, перемешайте, а затем украсьте кружочком апельсина. Готово.
Aperol Royal
- сухое белое игристое вино 75 мл
- Апероль 25 мл
- апельсин 40 г
Охладите бокал, налейте Апероль и вино, смешайте, украсьте апельсином и сразу подавайте.
Бумажный самолетик
- бурбон 30 мл
- Апероль 30 мл
- ликер Nonino Amaro Quintessentia 30 мл
- сок одного лимона
- лед
Охладите бокал, смешайте в шейкере алкоголь и добавьте лед, взболтайте и налейте в бокал. Украсьте бумажным самолетиком.
Aperol Sour
- Апероль 60 мл
- лимонный сок 30 мл
- сахарный сироп 15 мл
- яичный белок 1 шт.
- апельсин для украшения
Наполните шейкер льдом наполовину, затем добавьте все ингредиенты, смешайте и налейте в бокал для мартини. Украсьте кружочком апельсина.
Aperol Betty
- Апероль 60 мл
- Просекко 60 мл
- апельсиновый сок 30 мл
- сок грейпфрута 15 мл
- лед
- дольки цитруса для украшения
Налейте алкоголь в бокал для вина, добавьте лед, наполните доверху соком и украсьте цитрусом.
Хотите сделать свой шоппинг еще более удобным и современным? Воспользуйтесь новым сервисом от nv.ua – уникальным Телеграм-ботом для покупок.
Этот материал содержит линки на товары. Это означает, что мы можем зарабатывать небольшую комиссию с продажи товаров, упомянутых в статье. Это журналистский материал, он является независимым и на него никак не влияет ни один рекламодатель или коммерческая инициатива. Вы можете доверять нашим обзорам, поскольку они делаются с соблюдением журналистских стандартов.
от редактора раздела Киры Борисихиной
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
