Шардоне чи Мальбек? Як підібрати вино за улюбленою кавою чи чаєм

19 липня 2020, 04:00
Шопінг
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Навіть якщо ви губитеся в великій винній карті ресторану, скоріше за все, ви точно знаєте, який напій випити в улюбленій кав’ярні. Ваші кавові вподобання можуть стати підказкою до того, яке вино має вам сподобатися, вважають експерти.

Кава, яку ви п'єте, не надто багато говорить про вашу особистість. Адже ваші уподобання можуть залежати від погоди, настрою або рекомендацій баристи. Але ваш улюблений напій, який ви найчастіше замовляєте в кав’ярнях, може сказати багато чого про ваші смакові вподобання. Наприклад, чи любите ви міцну каву, чи надаєте перевагу солодким сиропам, або кава й зовсім вам не до смаку. Усі ці деталі вказують на те, яке вино з найбільшою ймовірністю вам сподобається, повідомляється в винному блозі Glass Half Full.

Відео дня

Різні види кави мають кардинально різні смаки та відтінки, також, як і вина. Експерти класифікують обидва напої за смаком, тілом та кислотністю.

  • Смак й аромат можуть варіюватися від фруктових до земляних і димних.
  • Тіло напою — це те, як ми відчуваємо його в роті. Вина бувають легкими, середньо- або повнотілими. Так само й чорну каву ми відчуваємо інакше, ніж кремовий пінний капучино.
  • Кислотність в одних вин вища, ніж в інших. В залежності від рівня кислотності і чашка кави може бути свіжою й досить насиченою, або злегка терпкою та солодкою.
nathan dumlao / unsplash
Фото: nathan dumlao / unsplash

Перераховані компоненти існують в кожному напої. Тому, дізнавшись якуа кава або чай подобається людині, підібрати вино з такими ж характеристиками стає досить простим завданням.

Чорна кава

Якщо ви віддаєте перевагу чорній каві, вам, скоріше за все, сподобається не менш сміливе вино, таке як, наприклад, аргентинський Мальбек. Це вино з глибоким фруктовим смаком стане чудовим аналогом чорної кави. Якщо ж вам більше подобається cold-brew або кава з кислинкою, спробуйте класичні червоні європейські вина, наприклад, бургундський Піно Нуар.

Відмінний зразок мальбек для першого знайомства — Malbec Callia Alta. А приклад збалансованого й елегантного Піно Нуар — Doudet Naudin.

Ванільний лате

Любителям солодких карамельних напоїв скоріше за все сподобається австралійський Шираз із нотками ванілі та фруктів, або ж витримане Шардоне з нотками яблука та ванілі.

Що взяти? Чудовий Шираз з Австралії Yalumba, органік.

Холодний карамельний маккіато

Якщо ви постійно додаєте в свої напої карамель, вам варто спробувати червоне вино, витримане в дубових бочках. Дуб часто надає вину теплі ноти ванілі, какао та карамелі. Спробуйте іспанську Ріоху з винограду Темпранільо або солодкі десертні Портвейн і Мадера.

Ловіть Marques de Murrieta Reserva DOC Rioja з хорошою знижкою.

theme photos / unsplash
Фото: theme photos / unsplash

Масала чай

Масала — чай з молоком і цілим букетом прянощів, таких як кардамон, кориця і чорний перець. Фанатам цього напою варто звернути увагу на червоне вино зі схожими нотками. Спробуйте Zinfandel, Каберне Фран або італійське червоне вино з винограду сорту Неббіоло.

Big Boys — італійське вино із сорту Зинфандель в американському стилі, яке варто спробувати; до того ж, на нього знижка.

Фрапучіно

Якщо ви любите шоколадне фраппе з вершками, вам напевно сподобається червоне насичене вино з нотками шоколаду. Спробуйте Мерло і Сіра. Обидва сорти мають фруктові відтінки та легкий шоколадний присмак.

Дуже гідне Мерло від українського виробника Shabo.

camille chen / unsplash
Фото: camille chen / unsplash

Полуничний лимонад

Усім тим, хто в літню погоду не визнає нічого крім прохолодного й освіжаючого фруктового лимонаду, радимо спробувати легке червоне вино, наприклад Гренаш з відтінками полуниці та сливи. Також підійде Ламбруско, ігристе червоне вино з нотами полуниці та гібіскуса, або Совіньон Блан, легке біле вино з відтінками зелені й екзотичних фруктів.

Цитрусовий лимонад або капуорандж

Ну а якщо ви любите яскраві цитрусові лимонади, спробуйте легке червоне вино, таке як австрійський Zweigelt. Це червоне вино з терпкими, яскравими нотами малини та вишні. І спробуйте насичене біле вино Gewürztraminer, з нотами троянди, лічі та імбиру.

Zweigelt від Domane Wachau — яскравий представник червоних вин Австрії.

Холодна матча-лате

У чаї матча багато антиоксидантів, тому він корисний для здоров’я. Якщо вам подобається цей яскравий, свіжий і натуральний напій, то повинні полюбитися й білі свіжі вина, наприклад Совіньон Блан або Грюнер Вельтлінер.

Gruner Veltliner від Brundlmayer — один з кращих зразків австрійського білого сорту, які можна знайти в Україні.

scott warman / unsplash
Фото: scott warman / unsplash

Холодний зелений чай з персиком

Любителям чаю в будь-який час року, повинні сподобатися фруктові білі вина. Спробуйте Піно Гріджіо з нотками білого персика та цедри лимона або Рислінг.

Рислінг виготовляють у великій кількості стилів, рекомендуємо познайомитися з чудовим ельзаським стилем Domaine Viticole de Colmar.

НВ може заробляти комісію на продажі товарів, згаданих у цій статті.

poster
Підпишіться на розсилку з найкращими пропозиціями від НВ Шопінг
Раз на тиждень топові огляди зі знижками і акціями на ваш email
від редактора розділу Кіри Борисіхіної
Щонеділі о 20-00

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X