Раптово. Чим текіла корисна для здоров’я і де купити правильну текілу недорого

24 липня 2020, 18:00
Шопінг
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Текіла має славу алкоголю найбожевільніших вечірок, які закінчуються головним болем на ранок. Однак вчені запевняють, що наслідки вживання цього алкоголю можуть бути і зовсім іншими — позитивними.

Незалежно від того, чи є ви прихильником мексиканського алкоголю або у вас починає дерти в горлі від однієї згадки про текілу, вам, можливо, буде приємно дізнатися, що текіла може приносити користь для здоров’я. Зрозуміло, щоб відчути позитивний вплив, перш за все, слід контролювати кількість уживаного напою: користю може супроводжуватися тільки і тільки помірне вживання алкоголю. Не менш важлива і якість алкоголю.

Відео дня

Тому з’ясовуємо, що говорять вчені про можливу користь текіли — і вибираємо відмінні зразки, які не змусять шкодувати про витрачені кошти, навіть якщо ви не відчуєте тієї користі, яку вдалося помітити дослідникам.

Текіла: п’ять несподіваних корисних властивостей

Зрозуміло, текіла — це не смузі зі спіруліни, а все-таки алкоголь, з усіма негативними наслідками для здоров’я. Текіла — це традиційний мексиканський алкогольний напій, не менш за 51% сировини для його виробництва має бути отримано з агави. Міцність її варіює від 38 до 55% алкоголю, але все ж частіше це 38−40°.

При цьому ряд властивостей роблять текілу більш здоровим вибором, ніж інший алкоголь. Правда, йдеться перш за все про високоякісну текілу з 100% блакитної агави. Тому ряд позитивних властивостей притаманні і мескалеві, який теж виробляють з цієї рослини.

1. Текіла може бути корисна для кісток

Згідно з дослідженнями мексиканського вченого, присвяченим остеопорозу, блакитна агава, з якої виробляється текіла, містить речовини, які сприяють засвоєнню кальцію і магнію в організмі, а це важливі мінерали для підтримки здоров’я кісток.

2. Це один з найкращих алкогольних напоїв для любителів фітнесу

В цілому, алкоголь не сприяє спалюванню жиру або нарощуванню м’язів. Але кожному час від часу хочеться розслабитися, і можливо, особливо тим, хто важко тренується. В цьому випадку персональний тренер і власник спортивного залу Reach у Лондоні Річ Тідмарш в інтерв'ю виданню The Independent рекомендує зупиняти свій вибір на високоякісному білому алкоголі, такому як срібна текіла, а не вино або пиво: «Текіла — це відмінний вибір з усіх боків. У ній близько 60 калорій на шот, що менше, ніж в 140 калорій келиху білого вина, і ви можете зробити кілька чудових лонгів з газованою водою і лаймом, щоб освіжитися влітку і не зашкодити своєму прогресу в тренажерному залі».

Monika Grabkowska / Unsplash
Фото: Monika Grabkowska / Unsplash

Крім того, він зазначив вплив текіли на чоловіків: «У хлопців випивка може сильно вплинути на гормони. Пиво і лагер створюють сприятливе середовище для естрогену — справжній кошмар для хлопців, які хочуть наростити м’язову масу. Тому беріть дві або три текіли (не 10), а не модне крафтове пиво».

3. Текіла допомагає травленню

Хоча текілу рідко сприймають як дижестив після їжі, дослідження показують, що насправді вона може бути непоганим варіантом, щоб допомогти травленню. Агава містить високий рівень інуліну, який допомагає травній системі, створюючи сприятливе середовище для корисної мікрофлори.

До речі, існує ще й такий лайфхак: шот текіли перед їжею, щоб поліпшити обмін речовин, а потім один після, щоб допомогти травленню.

The Pop'd Shop / Unsplash
Фото: The Pop'd Shop / Unsplash

4. Вживання текіли може допомагати худнути

Алкогольні напої аж ніяк не бідні калоріями і можуть легко допомогти «накинути» кілограм чи два. Але з текілою ситуація особлива: дослідження показали, що вона може допомогти знизити рівень цукру в крові. Агавіни — це цукри, які природним чином зустрічаються в агаві — вони не засвоюються, а діють як харчові волокна, а також підтримують зростання корисних мікроорганізмів в кишечнику.

При цьому було показано, що агавіни допомагають людям відчувати себе більш ситими і, отже, їсти менше.

Instagram.com/madre_losangeles
Фото: Instagram.com/madre_losangeles

5. Здоровий сон

Хоча текіла вважається напоєм для вечірок, насправді вона заспокоює нерви, і саме тому вважається цілком корисною для людей, які страждають безсонням. Водночас уникайте алкогольної рутини, «щоб заснути»: сон може бути здоровим, поки не залежить від вживання будь-якої єдиної речовини.

Текіла: як пити

Існує безліч ритуалів вживання текіли, які з’явилися з маркетингових міркувань, але полюбилися і стали сприйматися як щось природне. Зазвичай текілу п’ють з маленьких вузьких келихів. Найпоширеніший ритуал — з сіллю і лимоном або лаймом: тильну сторону долоні змащують соком лимона або лайма і посипають сіллю. Потім сіль злизують з руки, запивають стопкою текіли і заїдають часточкою того ж лимона або лайма. Інший поширений спосіб — коктейль «текіла бум»: алкоголь збовтують з газованою водою і швидко випивають.

Brooke Lark / Unsplash
Фото: Brooke Lark / Unsplash

Всі ці способи можуть бути розвагою, але не підходять для вживання справжньої якісної текіли з 100% блакитної агави. Така текіла, як правило, буде коштувати дорожче, але і смак у неї приємніший. Витриманою текілою з блакитної агави можна насолоджуватися в чистому вигляді, як і іншим алкоголем. А для срібної рекомендуємо вживання з «сангрітою»: приправте смачний томатний сік соком лайма і табаско. Пийте текілу невеликими ковтками і запивайте цим гострим томатним соком. Або ж приготуйте популярний коктейль Палома. Інший напій, до якого повертається популярність — коктейль Текіла санрайз.

Текіла: яка краща і що вибрати

valeria_aksakova / www.freepik.com
Фото: valeria_aksakova / www.freepik.com

Ознака якісної текіли — це використання 100% сировини з блакитної агави, вирощеної в штаті Халіско. Вся ця інформація повинна бути вказана на пляшці, так само, як і слова Denominacion de origen, що гарантують, що текіла зроблена в згоді з законодавством Мексики. Як видно вище, така текіла краща і з точки зору здоров’я. Смак агави найяскравіше відчувається в білій або срібній текілі без витримки і в мескалі. Золота, витримана (репосадо) і екстравитримана (аньєхо і екстрааньєхо) текіли мають смак, який стає все більш тонким з ростом витримки.

Текіла Sierra Antiguo Anejo 536 грн замість 868

Для текіли Sierra Antiguo відбирають переспілі плоди агави: їх сік вже витікає на поверхню плоду, вони не потребують термообробки і повністю готові до перемолу і віджимання. Отриманий в результаті подвійної дистиляції в мідних кубах напій має особливо м’який смак, а в процесі витримки набуває бурштинового коліру і багатого аромату, в якому можна розрізнити відтінки солодкого ананасу, шоколаду, ванілі, мигдалю, трав і прянощів. І все це — за приємною ціною зі знижкою.

Olmeca Altos Plata 100% Agave 570 замість 700

Відмінна біла текіла, яку наразі можна придбати зі знижкою. Аромат з відтінками білого перцю, ванілі і банана, смак — насичений, з легкою солодкістю і відтінками цитрусових. Ця текіла ідеально впишеться в легкі літні коктейлі або і принесе задоволення в парі з томатною «сангрітою».

Текіла Espolon Reposado 1 л 777 грн замість 920

Лінійка Espolon — одне з кращих поєднань ціни та якості на ринку, особливо зараз, коли текілу цієї марки можна придбати зі знижкою. М’який, гладкий смак з легкими ананасними, перцевими і пряними нюансами триває в приємному посмаку. Якщо плануєте вечірку закусками в мексиканському стилі, беріть мескаль або текілу Espolon.

Мескаль Monte Alban Con Gusano 599 грн

Чесний мексиканський «домашній» алкогольний напій, вироблений за традиційною технологією в штаті Оахака з 100% агави. Смак маслянистий, насичений, з нотками диму, обпаленого дуба і агави. Con Gusano означає, що в пляшці міститься тушка гусениці — за традицією, «черв'ячка Хуаніто» акуратно ділять порівну між учасниками застілля.

Плоди агави під час виробництва мескаля (Фото: analuisa gamboa / Unsplash)
Плоди агави під час виробництва мескаля / Фото: analuisa gamboa / Unsplash

Текіла Don Alvaro Anejo 1258 грн замість 1500

Органічна текіла Tequila Don Alvaro проходить складну п’ятикрокову дистиляцію, набуваючи чистого, м’якого смаку, яким вона славиться. Аньєхо має гармонійний зрілий аромат з відтінками мигдалю, меду, карамелі, кориці. У смаку можна розрізнити ноти печеної агави і медові відтінки.

Текіла Don Julio Blanco 1395 грн

До того як творець Don Julio задумав і показав, якою може бути по-справжньому якісна текіла, цей алкоголь в Мексиці був дешевим і низькоякісним. Текіла Don Julio виробляється на високогірних плантаціях штату Халіско. Біла текіла Don Julio відрізняється трохи солодкуватим і неймовірно чистим смаком агави з відтінками свіжих цитрусових нот в ароматі. Її рекомендується подавати в чистому вигляді з льодом або без, або в коктейлі Paloma. Як і у більшості виробників, текіла Don Julio представлена в різних варіантах витримки.

Текіла Sauza Tequila Tres Generaciones Reposado 1690 грн замість 2348

Tres Generaciones Reposado — преміальна текіла з 100% агави від популярного бренду, створеного родиною Сауза, вироблена в муніципалітеті Текіла в штаті Халіско. Напій одержують шляхом потрійної дистиляції, далі для Reposado текіла протягом чотирьох місяців витримується в бочках з американського дуба, набуваючи ароматів прянощів і карамелі, і при цьому зберігаючи ноту агави. Цей відмінний дижестив зараз можна придбати із суттєвою знижкою.

Якщо в цій статті не знайшлося потрібного товару зі знижкою, скористайтеся нашими промокодом. Ви можете заощадити до 60% вартості покупки.

НВ може заробляти комісію на продаж товарів, згаданих в цій статті.

poster
Підпишіться на розсилку з найкращими пропозиціями від НВ Шопінг
Раз на тиждень топові огляди зі знижками і акціями на ваш email
від редактора розділу Кіри Борисіхіної
Щонеділі о 20-00

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X