Скажіть cheese. Як вибрати хороший сир і де його купити недорого

29 жовтня 2020, 06:15
Шопінг
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Сир — це не просто продукт, це цілий пласт культури споживання багатьох народів. Він складає основу страв різних кухонь: італійської, французької, грузинської, швейцарської.

Перераховувати можна довго, але краще одного разу побачити, ніж сто разів почути. А ще краще — просто спробувати, і ви відразу зрозумієте, чому різні сорти сирів стають національним надбанням.

Відео дня

Українців не можна назвати досвідченими в сирних справах, адже більшість з нас обходиться парою-трійкою твердих сортів, періодично купуючи популярні пармезан або рокфор. А між тим, сири — ваша паличка-виручалочка на будь-який випадок життя. Деякі з них стануть відмінною закускою в разі несподіваного візиту гостей або перекусом, якщо у вас немає часу приготувати повноцінний обід. Інші - важливий інгредієнт для багатьох страв: супів, гарячих страв, десертів.

Загалом, приводів познайомитися з сиром ближче більш, ніж достатньо.

НВ Шопінг розповідає, які сорти варті вашої уваги і де можна купити їх дешевше.

Сир Філадельфія

akhmadova_cooks/instagram
Фото: akhmadova_cooks/instagram

Один з найбільш універсальних сортів, який відмінно підходить як для несолодких страв на кшталт тарталеток, бутербродів, ролів, пирогів, млинців, так і для десертів. З нього виходить чудовий крем для тортів — вершковий і не нудотний, оскільки Філадельфія має легку солонуватість. Саме це дозволяє відтінити солодкий смак десерту.

Говорячи про страви з Філадельфії, не можна обійти увагою знаменитий чізкейк Нью-Йорк. Цей сорт сиру — незамінний інгредієнт при його приготуванні, тож якщо зважилися на підготовку культового десерту, запасіться сиром.

В супермаркетах він — нечастий гість, до того ж ціна вас може не порадувати.

Ми знайшли чудову пропозицію — велику упаковку зі знижкою і доставкою в будь-яку точку України.

Вершковий сир або крем-чіз

marina_gotovit_vlg/instagram
Фото: marina_gotovit_vlg/instagram

Раз вже мова зайшла про десерти, чемпіоном за популярністю є крем-чіз. Його використовують як основу для крему при приготуванні тортів і капкейків. Продукт має незначну солоність, трохи меншу, ніж Філадельфія, але достатню, щоб зробити смак страви багатим і многоранним.

Якщо вам потрібен простий і перевірений рецепт крему для торта, змішайте вершковий сир і збиті вершки в пропорції 1:1 і додайте цукрову пудру до смаку — ви отримаєте ідеальну консистенцію для просочення коржів. А якщо хочете отримати більш щільний і стабільний крем — замініть вершки маслом.

Відерце відмінного вершкового сиру вагою в 1 кг обійдеться вам по акції в 256 грн.

Дор Блю

ingvarr_nn/instagram
Фото: ingvarr_nn/instagram

Цей сир — фаворит більшості поціновувачів благородної цвілі. Його можна вживати соло, а можна додати в піцу, різотто або пасту. зробити смачний і незвичайний соус до птиці або приготувати десерт. Так-так, терпкий і солонуватий присмак цього сорту чудово звучить в торті, поєднуючись з грушею і вершковим кремом, а ще його можна додати в соус до млинців або приготувати панакоту.

За цим посиланням дор блю німецького виробника обійдеться всього в 400 грн.

Гауда

alexey_syrover/instagram
Фото: alexey_syrover/instagram

Добротний твердий сир, який сподобається своїм універсальним смаком більшості, хто його спробував. Він відмінно поєднується з червоним вином, скотчем і з багатьма іншими напоями. Гауду використовують для приготування запіканок, супів, гарячих бутербродів.

Останні, до речі, на батьківщині гауди, в Нідерландах, особливо популярні. Найчастіше для їх приготування використовують обсмажені скибочки хліба, змащені гірчицею, на які кладуть шматочок сала і томати, покриваючи зверху скибочкою сиру.

За цим посиланням можна купити гауду українського виробника зі знижкою.

Сир брі

olya_ribka/instagram
Фото: olya_ribka/instagram

Цей сорт — постійний гість сирних тарілок, але цим його потенціал не закінчується. Брі з його нейтральним вершковим смаком відмінно звучить в салатах, запіканках, тостах, лазаньї. Ще його використовують при приготуванні соусу до курки і грибів.

Як і деякі інші сорти сиру, брі добре поєднується з грушею, тому його часом використовують при приготуванні десертів, наприклад, круасанів.

Кілограм сиру зараз можна купити всього за 322 грн.

НВ може заробляти комісію на продажу товарів, згаданих в цій статті.

poster
Підпишіться на розсилку з найкращими пропозиціями від НВ Шопінг
Раз на тиждень топові огляди зі знижками і акціями на ваш email
від редактора розділу Кіри Борисіхіної
Щонеділі о 20-00

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X