Повний релакс. Топ-5 простих алкогольних коктейлів для приготування вдома і на відпочинку

6 червня 2020, 09:18
Шопінг
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Попереду довгі вихідні і ціле літо. Запам’ятайте ці рецепти для дачних посиденьок і зустрічей з друзями, і підготуйте потрібні інгредієнти — ми вибрали рецепти, на які не доведеться надмірно витрачати час і кошти.

Приготування коктейлів може здатися магією, що вимагає спеціального навчання і численних хитрих пристосувань. Насправді ж, існує чимало простих рецептів коктейлів, які при цьому здатні принести задоволення любителям змішаних напоїв і стати чудовим супроводом для відпочинку.

Відео дня

Ми відібрали п’ять відмінних простих коктейлів, для приготування яких не потрібний навіть шейкер, і приводимо рецептуру для приготування в домашніх умовах. Головне — використовуйте якісні інгредієнти і вживайте алкогольні напої в помірній кількості.

1.

Блакитна лагуна

Блакитна лагуна не вважається чимось надто вишуканим, але все залежить від того, як підійти до питання. Досить взяти лимонад власного приготування, і смак коктейлю перестане бути плоским і банальним. А для цього всього-то потрібні лимони, цукор і вода. Головне в приготуванні лимонаду — це крім лимонного соку використовувати і цедру: наріжте її тоненько, знымайте лише жовту частину, і додайте до суміші цукру і соку. Можете навіть перебити блендером, дати настоятися, а після цього процідити. Ось ваш концентрат, який можна розбавляти газованою водою. Або змішувати з водою і насичувати газом за допомогою сифону.

Такий лимонад буде набагато більш освіжаючим, ніж звичайний магазинний напій, від якого, через велику кількість цукру, ще більше хочеться пити. На крайній же випадок варто придбати крафтовий лимонад. Як ви розумієте, літо і лимонад — це синоніми, а в потрібний момент до них просто потрібно буде додати Blu Curacao, горілку і лід. Є і ще один варіант зі звичайним спрайтом: зробіть його більш «лимонним», додавши лимонний сік, а над келихом з готовим коктейлем скрутіть шматочок лимонної шкірки, щоб з неї бризкнулі олії і коктейль став більш запашним. Зробити смак менш плоским можна і за допомогою пари крапель ароматичного біттера.

Коктейль Блакитна лагуна (Фото: Instagram.com/dakbrantail)
Коктейль Блакитна лагуна / Фото: Instagram.com/dakbrantail

Блакитна лагуна — рецепт коктейлю на основі горілки

Інгредієнти:

  • 30 мл горілки
  • 30 мл лікеру Blu Curacao
  • 20 мл фрешу лимона або лайма (опціонально)
  • 120 мл лимонаду
  • Декор: часточка апельсина або ананаса, мараскинова вишня

Приготування

Наповніть келих подачі льодом (рецепт розрахований на хайбол — високий довгий стакан), додайте горілку і лікер, перемішайте ложкою. При необхідності додайте фреш лимона або лайма. Долийте доверху лимонадом, ароматизуйте цедрою лимона або біттером і прикрасьте на свій смак. Готово!

2.

Коктейлі з джином

На перший погляд, це не зовсім очевидно, але джин — оптимальний алкоголь для літнього сезону. Вся справа в тому, що ялівцева нота ідеально доповнює смаки ягід, а значить, успіх цим коктейлям практично гарантований. Друга його складова, після джину — якісний натуральний сироп на основі ягід, комерційний, або приготований самостійно. За основу беріть формулу «хайбол» або «сауер», наприклад Кловер клаб, про які ми розповідали раніше. Ще один знаменитий джиновий хіт — коктейль Bramble, придуманий легендарним бартендером Диком Бредселлом. Відштовхуючись від цих рецептів, ви зможете все літо створювати неповторні літні коктейлі з ягодами.

Брембл — рецепт коктейлю на основі джина

Інгредієнти:

  • 60 мл джина

  • 45 мл свіжого соку лимона

  • 15 мл цукрового сиропу (цукор і вода 1: 1)

  • 30 мл ожинового лікеру Creme de Mure

  • льод у вигляді крихти

  • свіжі ягоди для прикраси

Наповніть келих подачі (прямий низький стакан — олд-фешенд) крихтою льоду. Додайте джин, лимонний фреш і цукровий сироп. Перемішайте барною ложкою. Досипте крихту льоду щоб вона виступала гіркою. Акуратно влийте ожиновий сироп, щоб він красиво розтікся по льоду. В якості домашнього варіанту можна використовувати сироп з ожинового варення або проварити і процідити через ситечко ягоди, перетерті з цукром. Прикрасьте ягодами і подавайте.

3.

Мохіто

Так, рецепт Мохіто в останні роки не назвеш гостромодним. Але це як і раніше один з найбільш освіжаючих коктейлів, тож чому не порадувати себе? Тим більше що нове — це добре забуте старе, а значить, мода на кубинський коктейль неодмінно повернеться. Секрет вдалого Мохіто в тому, щоб на початку приготування прим’яти листя м’яти, щоб воно дали пахощі, але в жодному разі не товкти, щоб воно не порвалися і не придбало неприємний смак. Щоб освіжити рецептуру для літніх вечірок, додайте в коктейль шматочки апельсину і полуниці.

Мохіто — рецепт коктейлю на основі рому

Інгредієнти:

  • 14 листків м’яти
  • 60 мл рому
  • 15 мл свіжого соку лайма
  • 10 мл сиропу тростинного цукру
  • 30 мл газованої води

  • крихта льоду

Приготування

У посуді подачі злегка зім'яти листя м’яти. Додайте наступні три інгредієнти і на ⅔ наповніть келих льодом, обережно перемішайте довгою ложкою. Додайте ще льоду і содову, ще раз злегка перемішайте ложкою і подавайте.

Для безалкогольного варіанту мохіто використовуйте 90 мл апельсинового соку і кількість лаймового фрешу збільште вдвічі.

4.

Апероль шприц

А ось цей яскравий помаранчевий напій продовжує залишатися на вістрі літньої моди. Найпростіший рецепт має потребує просто просекко, Апероль і содову, за бажанням, доповніть його часточками апельсинів або свіжих ягід.

Коктейль Aperol Spritz (Фото: 5PH / Depositphotos)
Коктейль Aperol Spritz / Фото: 5PH / Depositphotos

Апероль шприц — рецепт коктейлю

Інгредієнти:

  • 90 мл Просекко

  • 60 мл Аперолю

  • 30 мл води з газом

Приготування

Наповніть келих подачі кубиками льоду, додайте інгредієнти коктейлю, злегка перемішайте і подавайте.

5.

Негроні

Серед барменів Негроні має славу коктейлю, який неможливо зіпсувати. Класичний рецепт Негроні міцний, ми приводили в згаданій вище статті з формулами коктейлів. Пропонуємо приготувати ігристу версію коктейлю — Negroni Sbagliato, легшу.

Instagram.com/hiltl
Фото: Instagram.com/hiltl

Негроні Сбальято — рецепт коктейлю

Інгредієнти:

  • 30 мл червоного солодкого вермуту

  • 30 мл червоного італійського біттера

  • 60 мл сухого рожевого ігристого вина

Приготування

Покладіть в келих олд-фешнд великий шматок льоду, влийте інгредієнти і злегка перемішайте ложкою. При бажанні ароматизуйте цедрою цитрусових або апельсиновим біттером і подавайте.

Якщо в цій статті не знайшлося потрібного товару зі знижкою, скористайтеся нашим промокодом. Ви можете заощадити до 60% вартості покупки.
НВ може заробляти комісію на продажу товарів, згаданих в цій статті.

poster
Підпишіться на розсилку з найкращими пропозиціями від НВ Шопінг
Раз на тиждень топові огляди зі знижками і акціями на ваш email
від редактора розділу Кіри Борисіхіної
Щонеділі о 20-00

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X