Шоколад і сидр. П’ять несподіваних продуктів з полуницею, які вам обов’язково потрібно спробувати
Полуниця — мабуть, найпопулярніша ягода літа. Її використовують для приготування напоїв, солодких соусів, десертів і їдять просто так.
На смак цієї ягоди дуже сильно впливають умови вирощування — помірний полив і сонячна погода під час дозрівання ягід допомагають отримати урожай солодкої і соковитої полуниці. А ось постійні дощі здатні зіпсувати все: ягоди будуть кислими, водянистими і без вираженого аромату.
У другу половину травня в Україні були тривалі дощі з грозами, що вплинуло на врожай. На прилавках магазинів і ринків з’явилася перша полуниця, але її смак часто залишає бажати кращого, а ціна в середині сезону рекордно висока — 80−100 грн за кілограм в Києві. Урожай ранньої полуниці в цьому році названо найгіршим за останні п’ять років, а покупці вкрай неохоче купують кислі через опади та холоди ягоди. Фермери Закарпаття та Півдня готуються до збитків, а власники магазинів і ринків сподіваються на середні та пізні сорти полуниці.
Справжніх цінителів полуничного смаку і аромату це змушує задуматися. І навіть шукати альтернативи — принаймні, поки на прилавках не з’являться по-літньому солодкі і пахучі ягоди.
Виробники харчової продукції та напоїв пропонують масу товарів з полуницею — в кінці кінців, це один із найпопулярніших наповнювачів. На сторінках інтернет-магазинів на вас чекають цукерки, печиво, снеки, алкогольні та безалкогольні напої з полуницею. Звичайно, це не повноцінна заміна ягодам — тут немає вітамінів, якими багаті натуральні ягоди. Але і в цій полуниці їх зміст може дуже сильно відрізнятися від табличних даних. Це залежить від грунту і добрив — факторів, які покупець ніяк не може перевірити. І навіть від отруєння пестицидами складно перестрахуватися, адже їх підвищений вміст не завжди можна визначити за зовнішнім виглядом полуниці.
Натуральна полуниця є корисним і улюбленим багатьма людьми продуктом. Однак декому вона може завдати шкоди, наприклад, алергікам і людям, які приймають деякі препарати від гіпертонії. Також лікарі не радять зловживати ягодами вагітним жінкам, адже вони можуть викликати алергію у майбутнього малюка. Але тут справа в кількості: помірне вживання полуниці допоможе збагатити організм вітаміном С, залізом, фолієвою кислотою, які необхідні і мамі, і дитині.
Розумна кількість полуниці, вирощеної на екологічно чистому ґрунті без застосування шкідливих хімікатів принесе організму масу користі.
А якщо смак важливіше за користь?
Любителі полуничного смаку і аромату не відмовляють собі в задоволенні через неврожай або закінчення сезону ягід. І нема чого, адже в будь-який момент можна замовити алкоголь, безалкогольні напої, джеми і кондитерські вироби з полуницею.
З плюсів такого рішення — доставка товарів додому, що виключає необхідність відвідувати магазин або ринок. Це важливо під час пандемії. А ще онлайн-шопінг економить час і нерви, які ви витратите в пошуках необхідної продукції.
НВ Шопінг зібрав для вас п’ять найцікавіших, незвичайних і смачних полуничних продуктів. Якщо ви є справжнім любителем полуниці, але не пробували їх, радимо не втрачати час. Ну а якщо смак полуниці вам з якихось причин не подобається, тим більше спробуйте. Можливо, після цього ви поміняєте думку.
Зелений чай з полуницею від JURADO
Любите полуничний чай? Тоді ви напевно помічали, що найчастіше в складі розважних і фасованих чаїв зустрічається полуничний ароматизатор. Іноді до нього додають також отдушку з ароматом вершків — адже це класичне доповнення до полуниці.
Компанія JURADO пішла іншим шляхом — в складі зеленого чаю сенча тільки листя чаю і полуниці, сушені ягоди і квіти сафлору. Саме він надає напою аромат і м’якість вершків. У готовому вигляді чай має ніжний зеленувато-рожевий відтінок, який темніє з часом. Смак вас не розчарує - полуниця тут дає бархатисто-пряний післясмак, який добре поєднується з освіжаючим сенча.
Бельгійський полуничний шоколад Strawberry Callets від Callebaut
Шоколад марки Callebaut знаменитий серед ласунів. Але ще більше його цінують кондитери, використовуючи для приготування глазурі, мусів і кремів в десертах.
Так, шоколад Callebaut — недешевий продукт. Але, по-перше, 1341 грн — це ціна за 2,5 кг. А по-друге, 2,5 кг якісного шоколаду з вмістом какао-продуктів мінімум 30%. По-третє, мовиться про полуничний шоколад, який можна знайти в асортименті далеко не кожної компанії.
Strawberry Callets являють собою невеликі крапельки шоколаду, які можна їсти як цукерки з чаєм, а можна додати в випічку, морозиво, желе або будь-який інший десерт. 35% какао-масла — це досить багато, саме завдяки ньому продукт не тане в руках, але відмінно топиться при нагріванні. А ще він має полуничний смак і ніжно-рожевий колір — і при цьому фірмову терпкість якісного какао.
Полуничний сидр від FIZZ 0,5×24
Шипучий сидр — один з найпопулярніших літніх напоїв. Він відмінно освіжає і має зовсім незначний вміст алкоголю — всього 4%. Сидр виготовляється з яблук, тому має впізнаваний кисло-солодкий смак і неймовірний аромат.
FIZZ пропонує поціновувачам сидру незвичайну версію цього напою — полуничну. Ще більш пахучий, м’який і трохи солодший сидр, в якому майже не відчувається алкоголь — відмінний вибір для літнього вечора. Особливо, у великій компанії, адже в упаковці 24 банки.
Лікер Cream Strawberry від Mozart
При виробництві продукції Mozart не використовуються штучні ароматизатори і смакові добавки — тільки якісні натуральні інгредієнти. Точна рецептура полуничного лікеру не розголошується, але окремі компоненти відомі. У їх числі какао сорту Форастеро, мадагаскарська ваніль і бельгійський шоколад.
Смак напою характеризується як м’який і помірно солодкий, з вираженими полунично-вершковими нотами і присмаком білого шоколаду. Лікер рекомендують пити в складі коктейлів або соло, подаючи до фруктів, морозива, червоного м’яса і птиці.
POD-система Join Starter Kit Blue Strawberry
Куріння — згубна звичка, навіть якщо мова йде про вейп і системи нагрівання тютюну. І тим не менше, багато людей продовжують палити, а значить, купують супутні товари.
Американська POD-система Join Starter Kit Blue являє собою електронну систему і чотири змінних картриджа з ароматом полуниці. Процес нагрівання рідини починається автоматично в момент затягування, тому вам не потрібно навіть натискати кнопку. Матеріал корпусу вейпа — легкий і міцний алюмінієвий сплав.
Якщо в цій статті не знайшлося потрібного товару, скористайтеся нашим промокодом. Так ви заощадите до 50% вартості покупки.
НВ може заробляти комісію на продажу товарів, згаданих в цій статті.
від редактора розділу Кіри Борисіхіної
Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.
