Пити і пишатися. Міжнародні експерти вперше обрали спеціальний келих для українського вина

14 червня 2021, 06:43
Шопінг
Вы также можете прочесть этот материал на русском языке

Міжнародне журі вперше обрало найоптимальніший сортовий келих для вина Одеський чорний — винної візитівки України. Розповідаємо, де його шукати та чим наповнювати.

Ми вже розповідали про те, як обрати келихи для вина й міцних напоїв та про те, що першим, хто відкрив, як келих впливає на сприйняття вина, був Клаус Рідель.

Сьогодні індивідуальні келихи існують для більшості поширених сортів та типів вина, наприклад, Каберне Совіньону, Піно Нуару, Ширазу, Шардоне, Рислінгу. Така практика стала нормою для більшості виробників скла.

Відео дня

Але родина Рідель продовжує дослідження і спільно з винними експертами створює келихи для рідкісних, місцевих та автохтонних сортів винограду. Так, наприкінці травня в рамках першого міжнародного фестивалю Odessa Wine Week було обрано ідеальний келих для вина з сорту Одеський Чорний, що є винною візитівкою нашої країни. Так само, як Сапераві - для Грузії, Шираз для Австралії, чи Мальбек для Аргентини.

Дегустація Одеського Чорного на проекті (Фото: Mirs)
Дегустація Одеського Чорного на проекті / Фото: Mirs

Одеський Чорний: що це за вино

Одеський чорний, або Аліберне, — сорт винограду, з якого виробляють червоне сухе вино. Історія його виведення розпочалася в Одесі ще в 1948 році. До характеристик сорту відносять насичений рубіновий колір та ноти переспілих червоних ягід та болгарського перцю. Цей сорт найкраще почувається на півдні України, в українській Бессарабії. НВ спробував і рекомендує такі зразки:

До речі, першим етапом пошуку ідеального сортового келиха в рамках проєкту Best Riedel glass for Odessa Black variety стала дегустація конкурсних зразків Одеського чорного, представлених українськими виробниками з різних куточків країни. За її підсумками був обраний кращий зразок — ним стало вино, виготовлене вінницькою сімейною виноробнею Винний Дім Гігінеішвілі. Їх теж можна придбати онлайн:

Україна може пишатися винами з сорту Одеський Чорний (Фото: Instagram.com/kolonist_wine)
Україна може пишатися винами з сорту Одеський Чорний / Фото: Instagram.com/kolonist_wine

Келих для українського вина

То ж в якому келиху найбільш повно розкривається смак сорту Одеський чорний? На це питання відповідали українські й французькі експерти на другому етапі проєкту Best Riedel glass for Odessa Black variety. Так, бокал Riedel Performance Cabernet, в порівнянні з вісьмома іншими варіантами, проявив себе найкраще. Він виконаний з тонкого кришталевого скла, має довгу, але стійку ніжку. Унікальний оптичний ефект всередині чаші несе не тільки естетичне навантаження, а й функціональне — збільшує площу внутрішньої поверхні чаші, дозволяючи вину максимально розкрити свій смак та проявити найтонші нюанси в ароматі.

Купити онлайн келихи для вина Riedel Performance Cabernet

Келих Riedel Cabernet Performance, тепер може назватися Odessa Black (Фото: Mirs / Колаж НВ)
Келих Riedel Cabernet Performance, тепер може назватися Odessa Black / Фото: Mirs / Колаж НВ

Одеський чорний можна поставити в один ряд з найвідомішими винами світу, які мають власний келих

«Одеський чорний походить з двох класичних європейських сортів винограду — Алікант Буше та Каберне Совіньйон, — розповідає Костянтин Відоборенко, бренд-амбасадор Riedel в Україні. — Тому особливо цікаво, що з-поміж дев’яти келихів для різних сортів червоного вина експерти, ніби інтуїтивно, обрали варіант саме для Каберне, „ДНК“ якого є в Одеському Чорному. Це ще раз доводить теорію, що форма келиха впливає на характеристики вина. До речі, Максиміліан Рідель, нинішній президент компанії Riedel, під час преселекції бокалів для нашого проєкту також назвав Performance Cabernet найоптимальнішим варіантом. Тож тепер Одеський чорний можна поставити в один ряд з найвідомішими винами світу, які мають власний келих у лінійці Riedel».

Костянтин Відобренко (Фото: Mirs)
Костянтин Відобренко / Фото: Mirs

Цей матеріал містить лінки на товари. Це означає, що ми можемо заробляти невелику комісію з продажу товарів, згаданих в цій статті. Це журналістський матеріал, він є незалежним, і на нього жодним чином не впливає жоден рекламодавець чи комерційна ініціатива. Ви можете довіряти нашим оглядам, оскільки вони робляться з дотриманням журналістських стандартів.

Хочете зробити свій шопінг ще більш вигідним і сучасним? Користуйтесь новим сервісом від nv.ua – унікальним Телеграм-ботом для покупок.

poster
Підпишіться на розсилку з найкращими пропозиціями від НВ Шопінг
Раз на тиждень топові огляди зі знижками і акціями на ваш email
від редактора розділу Кіри Борисіхіної
Щонеділі о 20-00

Приєднуйтесь до нас у соцмережах Facebook, Telegram та Instagram.

Показати ще новини
Радіо НВ
X