Все оттенки лета. Девять белых вин, которые стоит попробовать до начала осени

31 июля 2020, 19:28
Шоппинг
Цей матеріал також доступний українською

Один из проверенных способов освежиться летом — бокал холодного белого вина. НВ собрал новинки лета 2020 и вина, которые вы могли пропустить — и совершенно зря.

Белое вино ассоциируется с глотком свежести, и не зря. Шабли, белые вина долины Луары, Бордо, северной Италии, Новой Зеландии, Австрии можно назвать иконами свежего стиля. Однако палитра вкусов и сочетаемости с едой у белых вин гораздо шире. Если в качестве первой ассоциации приходят в голову рыба, ракообразные, морепродукты, то и белое мясо птицы, и просто белое мясо — тоже, как правило, прекрасно сочетаются с белым вином, так же, как и нежные белые сыры.

Видео дня

Переходя к натуральным сладким винам, можно выбирать и более острые, соленые и пикантные вкусы: сыр с голубой плесенью здесь будет классическим дополнением, как и закуски с гусиной печенью, однако и зрелый чеддер или выдержанная твердая гауда может стать интересным сочетанием. Легкие белые вина могут прекрасно сочетаться как с салатами, так и со свежими летними фруктами. Самая универсальная в плане сочетаний категория вин из белых сортов винограда — оранжевые вина. Они не только удивляют богатыми ароматами с тончайшими нюансами и необычным для белых вин ощущением танинов во рту, но еще и сочетаются с любой едой — от свинины и хинкали до сырной тарелки. Так что бутылочка-другая оранжей в запасе не помешает в ожидании прохладного сезона.

В нашей подборке новинок сезона и вин, которые вы могли не заметить раньше, собраны сухие вина из белых сортов в самых разных стилях, от Шабли до оранжевых — выбирайте.

Девять белых вин, которые стоит попробовать попробовать в ближайшее время

Produttori Del Gavi GG Gavi DOCG del Comune di Gavi

Гави — одно из самых известных белых вин Пьемонта, у Produttori Del Gavi оно особенно свежее, хорошо структурированное, радует летними тонами персиков и груш и продолжается во рту легким миндальным послевкусием. Несмотря на легкость, достойно дополнит как легкие, так и плотные блюда.

Marques de Murrieta Capelania Reserva

Конечно, список регионов, где удается производить отличные свежие белые вина, не ограничивается перечисленными в начале статьи, и вино из сорта Виура родом из испанской Риохи тому доказательство. В то же время оно полнотелое, маслянистое и обладает богатым фруктовым ароматом с оттенками персика, изюма, кураги.

Domaine des Malandes Chablis AOC 2018

Шабли — одно из наиболее восхитительных проявлений сорта Шардоне, способное захватить и долго не отпускать. Вина региона могут варьировать от свежих с «зеленой» доминантой до йодистых и структурных, маслянистых выдержанных вин. Ассортимент Domaine des Malandes включает в себя девять позиций от Пти Шабли до Гран Крю. Шабли 2018 года этого хозяйства раскрывается ярким и свежим ароматом с оттенками спелого яблока и медовой дыни с тонкими нюансами цитрусовых, минералов и зелени.

Telmo Rodriguez Gaba do Xil Godello

Вино от харизматичного испанского винодела-революционера из сорта Годельо, которому обещают большое будущее. Минеральность Gaba do Xil Godello из Галисии не уступает хорошему Шабли, а цена заметно ниже. Вино 2018 года урожая удостоилось оценки в 90+ баллов от Wine Advocate.

Villa Tinta Sukholimanskiy

Должно ли хорошее вино дорого стоить? Украинское белое сухое вино из сорта Сухолиманский доказывает, что не обязательно. Да, это не великое вино, но гармоничное, вполне спокойное сопровождение для легкого летнего обеда. В аромате можно различить оттенки груши и манго. Образец достоин того, чтобы, пользуясь скидкой, взять с запасом.

Konrad Hole in the Water Sauvignon Blanc

Какое же лето без новозеландского Совиньон Блана? Вкус и ароматы крыжовника, бузины, грейпфрута, цитрусовых, настолько интенсивны, что, признаемся, если вы не успели охладить бутылку, можно смело добавить пару кубиков льда: вкуса и яркости останется достаточно — получите идеальный аперитив. Скидка.

Matassa Cuvee Marguerite

Вино для любителей всего необычного. Испанский сорт Макабео (он же — Виура), выращенный в Лангедоке-Руссильоне новозеландцем-биодинамистом, который долгое время провел Южной Африке, привлечет яркой свежестью, оттенками айвы, ромашки, цитрусовых и трав.

Kalleske Viognier Plenarius

Новый завоз Goodwine. Биодинамика и Бароссы, от одного из первых производителей оранжевых вин в Австралии. Этот оранж покоряет сочетанием свежести и оттенков спелых и сушеных фруктов в аромате и вкусе.

Winery Khareba Mtsvane Qvevri

Мцване — автохтонный грузинский белый сорт, который отличается цветочно-фруктовыми ароматами. В оранжевом вине они стали еще более выраженными, концентрированными, спелыми. Отличный образец выдержанного в квеври вина от одной из крупнейших грузинских винных компаний, по отменой цене, как для дорогостоящих обычно оранжевых вин, и к тому же со скидкой.

Все продукты выбраны редакцией независимо.

Если вы не нашли нужный продукт со скидкой, воспользуйтесь при покупке вина и алкоголя Промокодами НВ в GoodWine, Stylus и Rozetka.

НВ может зарабатывать комиссию на продаже товаров, упомянутых в статье.

poster
Подпишитесь на рассылку с лучшими предложениями от НВ Шоппинг
Раз в неделю топовые обзоры со скидками и акциями на ваш email
от редактора раздела Киры Борисихиной
Каждое воскресенье в 20-00

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X