Скажите cheese. Как выбрать хороший сыр и где его купить недорого

29 октября 2020, 06:15
Шоппинг

Сыр — это не просто продукт, это целый пласт культуры потребления многих народов. Он составляет основу блюд разных кухонь: итальянской, французской, грузинской, швейцарской.

Перечислять можно долго, но лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А еще лучше — просто попробовать, и вы сразу поймете, почему разные сорта сыров становятся национальным достоянием.

Видео дня

Украинцев нельзя назвать искушенными в сырных делах, ведь большинство из нас обходится парой-тройкой твердых сортов, периодически покупая популярные пармезан или рокфор. А между тем, сыры — ваша палочка-выручалочка на любой случай жизни. Некоторые из них станут отличной закуской в случае неожиданно нагрянувших гостей или перекусом, если у вас нет времени приготовить полноценный обед. Другие — важный ингредиент для многих блюд: супов, горячих блюд, десертов.

В общем, поводов познакомиться с сыром поближе более, чем достаточно.

НВ Шоппинг рассказывает, какие сорта стоят вашего внимания и где можно купить их дешевле.

Сыр Филадельфия

akhmadova_cooks/instagram
Фото: akhmadova_cooks/instagram

Один из самых универсальных сортов, который отлично подходит как для несладких блюд вроде для тарталеток, бутербродов, роллов, пирогов, блинчиков, так и для десертов. Из него получается превосходный крем для тортов — сливочный и не приторный, поскольку Филадельфия имеет легкую солоноватость. Именно это позволяет оттенить сладкий вкус десерта.

Говоря о блюдах из Филадельфии, нельзя обойти вниманием знаменитый чизкейк Нью-Йорк. Этот сорт сыра — незаменимый ингредиент при его приготовлении, так что если решились на готовку культового десерта, запаситесь сыром.

В супермаркетах он — нечастый гость, к тому же цена вас может не порадовать.

Мы нашли отличное предложение — большая упаковка со скидкой и доставкой в любую точку Украины.

Сливочный сыр или крем-чиз

marina_gotovit_vlg/instagram
Фото: marina_gotovit_vlg/instagram

Раз уж речь зашла о десертах, чемпионом по популярности является крем-чиз. Его используют как основу для крема при приготовлении тортов и капкейков. Продукт имеет незначительную соленость, чуть меньшую, чем Филадельфия, но достаточную, чтобы сделать вкус блюда богатым и многоранным.

Если вам нужен простой и проверенный рецепт крема для торта, смешайте сливочный сыр и взбитые сливки в пропорции 1:1 и добавьте сахарную пудру по вкусу — вы получите идеальную консистенцию для пропитки коржей. А если хотите получить более плотный и стабильный крем — замените сливки маслом.

Ведерко отличного сливочного сыра весом в 1 кг обойдется вам по акции в 256 грн.

Дор блю

ingvarr_nn/instagram
Фото: ingvarr_nn/instagram

Этот сыр — фаворит большинства ценителей благородной плесени. Его можно употреблять соло, а можно добавить в пиццу, ризотто или пасту. сделать вкусный и необычный соус к птице или приготовить десерт. Да-да, терпкий и солоноватый привкус этого сорта великолепно звучит в торте, сочетаясь с грушей и сливочным кремом, а еще его можно добавить в соус к блинчикам или приготовить панакоту.

По этой ссылке дор блю немецкого производителя обойдется всего в 400 грн.

Гауда

alexey_syrover/instagram
Фото: alexey_syrover/instagram

Добротный твердый сыр, который понравится своим универсальным вкусом большинству попробовавших. Он отлично сочетается с красным вином, скотчем и со многими другими напитками. Гауду используют для приготовления запеканок, супов, горячих бутербродов.

Последние, кстати, на родине гауды, в Нидерландах, особенно популярны. Чаще всего для их приготовления используют обжаренные ломтики хлеба, смазанные горчицей, на которые кладут кусочек сала и томаты, покрывая сверху ломтиком сыра.

По этой ссылке можно купить гауду украинского производителя со скидкой.

Сыр бри

olya_ribka/instagram
Фото: olya_ribka/instagram

Этот сорт — постоянный гость сырных тарелок, но этим его потенциал не заканчивается. Бри с его нейтральным сливочным вкусом отлично звучит в салатах, запеканках, тостах, лазанье. Еще его используют при приготовлении соуса к курице и грибам.

Как и некоторые другие сорта сыра, бри хорошо сочетается с грушей, поэтому его порой используют при приготовлении десертов, например, круассанов.

Килограмм сыра сейчас можно купить всего за 322 грн.

НВ может зарабатывать комиссию на продаже товаров, упомянутых в этой статье.

poster
Подпишитесь на рассылку с лучшими предложениями от НВ Шоппинг
Раз в неделю топовые обзоры со скидками и акциями на ваш email
от редактора раздела Киры Борисихиной
Каждое воскресенье в 20-00

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X