Взболтать, но не смешивать. Как правильно пить мартини и где купить хороший напиток недорого
Мартини — один из любимейших напитков прекрасного пола. Но знаем мы о нем не так уж много — и совершенно зря. Это очень интересная история.
Она началась в 1847 году с основания в Турине компании Distilleria Nazionate da Spirito di Vino. Ее специализацией было производство ароматизированных вин, в частности, вермутов — ведь современный мартини относится именно к ним.
Основали компанию четверо виноделов: Карло Ре, Карло Аньелли, Элиджио Баудино и Клемент Мишель. Их предприятие было вполне преуспевающим, поскольку местные вина пользовались огромным успехом в Италии. Да и не только они — любая продукция итальянских производителей при правильной подаче была обречена на успех, поскольку в стране совсем недавно закончился рисорджименто, объединивший разрозненную Италию в единое королевство.
Как это связано? Все очень просто: этот общественный и политический процесс поспособствовал подъему национального духа, а значит, и продукт отечественного производителя стал цениться итальянцами выше. Хотя вина задолго до того стали частью итальянской культуры.
Но вина — это одно, а вермут — все же другое дело. Большой толчок Distilleria Nazionate da Spirito di Vino дало участие в деле двух молодых энтузиастов — винодела и знатока трав Луиджи Росси, а также Алессандро Мартини — управленца и талантливого бизнесмена, пришедшего в компанию в возрасте 23 лет и успевшего довольно быстро захватить в ней бразды правления.
Сочетание гения Росси, создавшего рецептуру сладкого, ароматного и пряного вермута, а также коммерческой жилки Мартини сделало новый напиток чрезвычайно популярным. В 1865 году на выставке в Дублине новый вермут взял золотую медаль, а затем продолжил свое победное шествие по Европе, становясь все более популярным и узнаваемым.
К концу ХІХ века компания уже носила имя Martini&Rossi, а ее главный продукт получил имя управляющего. Постепенно рецептурный ряд мартини расширялся и помимо самого первого, карамельного Rosso, включал в себя Bianco с нежными ванильными нотками, пряный Rosato с гвоздикой, корицей и мускатным орехом, уникальный древесно-ягодный Extra Dry, цитрусовый Riserva Ambrato и травянисто-специевый Riserva Rubino.
Все это многообразие и стало ключом к успеху напитка. Кажется, что компания решила охватить расширить целевую аудиторию до максимума, угодив вкусу каждого. И даже убежденных трезвенников, ведь в этом году в ассортименте появились и два безалкогольных вермута — Martini Vibrante и Martini Floreale. Первый имеет нотки бергамота, а второй цветочный и изготавливается с применением римской ромашки. Правда, этих двух напитков пока нет в Украине, но их уже можно заказать на amazon.
Коктейли с мартини
Рецептов коктейлей с мартини множество, но НВ Шоппинг приведет несколько самых популярных и несложных в приготовлении.
Негрони
- Martini Rosso 30 мл
- London Dry Gin 30 мл
- Campari 15 мл
- Лед
Наполнить бокал рокс льдом, затем по очереди добавить мартини, биттер и джин, размешать ложкой и украсить кружком апельсина.
Купить Martini Rosso с бесплатной доставкой можно здесь.
Bianco Sunrise
- Martini Bianco 50 мл
- Клюквенный морс 75 мл
- Апельсиновый сок 75 мл
- Лед 150 г
Ингредиенты смешать в следующем порядке: лед, клюквенный морс, затем апельсиновый сок и вермут. Украсить лимонным твистом или вишенкой.
Здесь можно купить мартини со скидкой.
Веспер
- Martini Extra Dry 5 мл
- London Dry Gin 45 мл
- водка 15 мл
- Martini Bianco 2,5 мл
- Лимонная цедра 15 г
- Лед в кубиках 200 г
Взбейте в шейкере водку, джин, вермут и лед, затем перелейте в бокал и подавайте коктейль, названный в честь девушки Джеймса Бонда, украсив лимонной цедрой.
Если вы не нашли нужный товар со скидкой в этой статье, попробуйте применить наш промокод.
НВ может зарабатывать комиссию на продаже товаров, упомянутых в этой статье.
от редактора раздела Киры Борисихиной
Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.
