Пить и гордиться. Международные эксперты впервые выбрали специальный бокал для украинского вина

14 июня 2021, 06:43
Шоппинг
Цей матеріал також доступний українською

Международное жюри впервые выбрало оптимальный сортовой бокал для вина Одесский черный — винной визитки Украины. Рассказываем, где его искать и чем наполнять.

Мы уже рассказывали о том, как выбрать бокалы для вина и крепких напитков и о том, что первым, кто открыл, как бокал влияет на восприятие вина, был Клаус Ридель.

Сегодня индивидуальные бокалы существуют для большинства распространенных сортов и типов вина, например, Каберне Совиньона, Пино Нуар, Шираза, Шардоне, Рислинга. Такая практика стала нормой для большинства производителей стекла.

Видео дня

Но семья Ридель продолжает исследования и совместно с винными экспертами создает бокалы для редких, местных и автохтонных сортов винограда. Так, в конце мая в рамках первого международного фестиваля Odessa Wine Week был избран идеальный бокал для вина из сорта Одесский Черный, который является винной визитной карточкой нашей страны. Так же, как Саперави — для Грузии, Шираз для Австралии, или Мальбек для Аргентины.

Дегустация Одесского Черного на проекте (Фото: Mirs)
Дегустация Одесского Черного на проекте / Фото: Mirs

Одесский Черный: что это за вино

Одесский черный, или Алиберне, — сорт винограда, из которого производят красное сухое вино. История его выведения началась в Одессе еще в 1948 году. К характеристикам сорта относят насыщенный рубиновый цвет и ноты перезрелых красных ягод и болгарского перца. Этот сорт лучше всего чувствует себя на юге Украины, в украинской Бессарабии. НВ попробовал и рекомендует следующие образцы:

Кстати, первым этапом поиска идеального сортового бокала в рамках проекта Best Riedel glass for Odessa Black variety стала дегустация конкурсных образцов Одесского черного, представленных украинскими производителями из разных уголков страны. По ее итогам был выбран лучший образец — им стало вино, изготовленное винницкой семейной винодельней Винный Дом Гигинеишвили. Их также можно приобрести онлайн:

Украина может гордиться винами из сорта Одесский Черный (Фото: Instagram.com/kolonist_wine)
Украина может гордиться винами из сорта Одесский Черный / Фото: Instagram.com/kolonist_wine

Бокал для украинского вина

Так в каком бокале наиболее полно раскрывается вкус сорта Одесский черный? На этот вопрос отвечали украинские и французские эксперты на втором этапе проекта Best Riedel glass for Odessa Black variety. Так, бокал Riedel Performance Cabernet, по сравнению с восемью другими вариантами, проявил себя лучше. Он выполнен из тонкого хрустального стекла, имеет долгую, но устойчивую ножку. Уникальный оптический эффект внутри чаши несет не только эстетическую нагрузку, но и функциональную — увеличивает площадь внутренней поверхности чаши, позволяя вину максимально раскрыть свой вкус и проявить тончайшие нюансы в аромате.

Купить онлайн бокалы для вина Riedel Performance Cabernet

Бокал Riedel Cabernet Performance, теперь может назваться Odessa Black (Фото: Mirs / Коллаж НВ)
Бокал Riedel Cabernet Performance, теперь может назваться Odessa Black / Фото: Mirs / Коллаж НВ

Одесский черный можно поставить в один ряд с самыми известными винами мира, которые имеют собственный бокал

«Одесский черный происходит из двух классических европейских сортов винограда — Аликант Буше и Каберне Совиньон, — рассказывает Константин Видоборенко, бренд-посол Riedel в Украине. — Поэтому особенно интересно, что из девяти бокалов для различных сортов красного вина эксперты, будто интуитивно, выбрали вариант именно для Каберне, „ДНК“ которого есть в Одесском Черном. Это еще раз доказывает теорию, что форма бокала влияет на характеристики вина. Кстати, Максимилиан Ридель, нынешний президент компании Riedel, во время преселекции бокалов для нашего проекта также назвал Performance Cabernet оптимальным вариантом. И теперь Одесский Черный можно поставить в один ряд с самыми известными винами мира, которые имеют собственный бокал в линейке Riedel».

Константин Видобренко (Фото: Mirs)
Константин Видобренко / Фото: Mirs

Этот материал содержит линки на товары. Это означает, что мы можем зарабатывать небольшую комиссию с продажи товаров, упомянутых в статье. Это журналистский материал, он является независимым и на него никак не влияет ни один рекламодатель или коммерческая инициатива. Вы можете доверять нашим обзорам, поскольку они делаются с соблюдением журналистских стандартов.

Хотите сделать свой шоппинг еще более удобным и современным? Воспользуйтесь новым сервисом от nv.ua – уникальным Телеграм-ботом для покупок.

poster
Подпишитесь на рассылку с лучшими предложениями от НВ Шоппинг
Раз в неделю топовые обзоры со скидками и акциями на ваш email
от редактора раздела Киры Борисихиной
Каждое воскресенье в 20-00

Присоединяйтесь к нам в соцсетях Facebook, Telegram и Instagram.

Показать ещё новости
Радіо НВ
X